Un approccio basato sulle evidenze scientifiche, empatico e accogliente.
Sono biologa nutrizionista. Ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche nel 2015 presso l'Università Politecnica delle Marche e la laurea magistrale in Biological Sciences (curriculum Nutrition and Functional Food) nel 2017 presso l'Università di Camerino. Nel 2019 ho acquisito il master universitario di II livello in Nutrizione, nutraceutica e dietetica applicata e nel 2023 il dottorato di ricerca in Life and Health Sciences (curriculum Molecular Biology and Cellular Biotechnology), sempre presso l'Università di Camerino, perfezionandomi in alimentazione plant-based e collaborando con aziende alimentari per lo sviluppo di alimenti innovativi.
Sono iscritta alla Federazione Nazionale dell'Ordine dei Biologi dell'Emilia Romagna e delle Marche (ERM_A3582). Collaboro inoltre con l'Università di Camerino per sviluppare e promuovere progetti di educazione alimentare rivolti a bambini, adolescenti e adulti e mi occupo di elaborazione di menù per la ristorazione collettiva.
Il mio lavoro parte da una convinzione profonda: nutrirsi è un gesto gentile che nasce dall'ascolto attivo del proprio corpo e delle proprie emozioni. Fornisco strumenti e strategie personalizzate per un'alimentazione consapevole, accompagnando chi lo desidera verso un'alimentazione più vegetale e uno stile di vita più sostenibile.
Percorsi nutrizionali personalizzati con un'attenzione particolare all'alimentazione plant-based.
Per chi desidera avvicinarsi gradualmente a un'alimentazione più vegetale o vegana in modo consapevole.
Percorsi nutrizionali personalizzati in condizioni fisiologiche e in presenza di patologie accertate.
Per atleti amatoriali e professionisti che vogliono sostenere allenamento e performance con un'alimentazione vegetale bilanciata.
Elaborazione di menù per la ristorazione collettiva (asili, scuole, aziende) e di diete speciali per patologie, allergie e intolleranze.
Consulenze nutrizionali dedicate a età evolutiva, adolescenza, gravidanza, allattamento, menopausa e terza età.
Consigli nutrizionali personalizzati per obesità e sovrappeso, malattie cardiovascolari, malattie metaboliche, malattie gastrointestinali, allergie ed intolleranze alimentari.
Consulenze nutrizionali per promuovere una maggiore consapevolezza delle proprie scelte alimentari e fare prevenzione, progettazione e sviluppo di attività di educazione alimentare nelle scuole e per ogni fascia di età.
Ricevo su appuntamento presso studi e poliambulatori specialistici nelle province di Ancona e Macerata.
"La dottoressa è super carina, gentile e disponibile molto professionale."
N.T. — 25 giugno 2026"Un linguaggio ed un approccio grazioso, premuroso ed attento."
Francesca — 22 maggio 2026"Consiglio fortemente. Dottoressa precisissima e professionale."
Roberta — 2 aprile 2026"La dottoressa è stata molto precisa, preparata ed empatica."
Manuela — 19 dicembre 2025"Dalia Camilletti è professionale e meticolosa come pochi."
I.M. — 18 dicembre 2025"Dopo la prima visita posso dire che la dottoressa è professionale, empatica e puntuale."
R.P. — 13 novembre 2025"Una dottoressa che sta rendendo il mio percorso piacevole."
Ines — 11 novembre 2025"Professionale, empatia, gentile e 'alla mano'. Ti mette a tuo agio."
Alessia — 7 novembre 2025"È davvero professionale e brava, ho visto i miglioramenti da subito."
Desy — 2 ottobre 2025"Professionalità, competenza, gentilezza e rispetto."
Michele — 2 ottobre 2025Un'alimentazione plant-based è un'alimentazione basata sul consumo prevalente di alimenti di origine vegetale, con verdura e frutta, cereali integrali, legumi, frutta secca e semi oleosi. Adottare un'alimentazione plant-based consente di prendersi cura del proprio corpo e del pianeta.
L'alimentazione plant-based è sostenibile perché si basa sulla scelta e sul consumo prevalente di alimenti di origine vegetale che hanno un minor impatto ambientale rispetto agli alimenti di origine animale.
La dieta mediterranea è un modello di alimentazione plant-based che si basa sul consumo quotidiano di prodotti di origine vegetale come verdura e frutta, cereali integrali e derivati, frutta secca, semi oleosi e latticini e un consumo settimanale di legumi, uova, formaggi, pesce e carne.
L'alimentazione flexitariana è un modello di alimentazione plant-based che si basa prevalentemente sul consumo di prodotti di origine vegetale, come i legumi, e sul consumo occasionale di carne.
No, contrariamente a quanto si possa pensare l'alimentazione vegetale è inclusiva, comprende infatti diversi tipi di alimenti e incoraggia la riscoperta di alimenti semplici, come i legumi, e l'inserimento di altri alimenti che spesso non si è abituati a consumare, per esempio i cereali in chicco.
Sì, l'alimentazione plant-based può essere seguita anche in gravidanza se ben pianificata e con il supporto di un professionista della nutrizione.
Sì, è possibile richiedere l'elaborazione di menù per mense di asili, scuole, convitti ed enti privati, anche in chiave prevalentemente o completamente vegetale.
Puoi scrivere direttamente su WhatsApp o via email per concordare la sede e la data più adatta alle tue esigenze oppure prenotare in autonomia tramite la pagina MioDottore.
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